recette facile...

		le poe bananes (dessert pour 6) une petite recette, à faire même sans four tahitien...
Il vous faut... 6 à 8 bananes 150 à 200 g d'amidon 50 g de sucre en poudre le lait d'une coco râpée (ou du lait coco en boîte)		Faire cuire les bananes dans un peu d'eau, les égoutter, les éplucher et les réduire en purée. Mélanger 2 bols de bananes avec 1 bol d'amidon et le sucre. Placer ce mélange dans une feuille de bananier, lavée, séchée et légèrement huilée (bon, je sais qu'il n'est pas facile de se procurer une feuille de bananier, alors du papier alu huilé fera parfaitement l'affaire !!!) Faire cuire au four moyen pendant 30 à 40 mn. Ajouter le lait de coco au moment de servir  (le poe peut être dégusté tiède ou froid, arrosé de lait coco) Tama'a maitai...

(le poe peut être dégusté tiède ou froid, arrosé de lait coco)
Tama'a maitai...